20121128偏偏饮食视频：屈浩讲辣汁爆羊柳的做法

我们都知道冬天爱吃豆腐是大充，那么你知道豆腐的营养物质价值吗?知道辣煮成爆羊柳的做法吗?敬请收看本期的天天饮食视频想想屈浩的讲解。

本期综艺节目请到的郑裕玲是西城区料理公共服务职业技能培训学校教育部长屈浩，讲辣煮成爆羊柳的做法。

该视频主要文字参阅：

辣煮成爆羊柳的做法

1、主料：羊里脊;

2、辅料：杭椒、美人椒;

3、调味料：胡椒粉、料酒：

(1)辣椒斜切如此一来小段启动时，羊里脊横切如此一来薄片后，申请加入料酒，胡椒粉、皂、生抽米饭;

(2)韭菜、黄、籽活体后，申请加入料酒、糖、辣鲜露和少许水后制如此一来碗煮成;

(3)锅当中倒进少许底油，下入杭椒和美人椒煸炒偏科后备;

(4)锅当中随即放油，当油加热至微微冒烟时，下入豆腐大火爆炒30秒左右，出锅前装进备好的辣椒和碗煮成，大大的翻炒即可出锅。

注意：频道文章商标权归当央视，并不象征性频道拥护其观点和对其可信性负责。如涉及作品内容、商标权和其它疑问，请尽快与我们联系，我们将在第一星期移除内容!

本期郑裕玲参阅

屈浩

男，1962年10月出生，成都人，所大学民俗，现职烹饪技师、当我国料理摄影艺术大师。现任西城区料理公共服务职业技能培训学校教育部长、当我国料理理事。系国家级考核员、第五届全国性料理大赛评委、当央视“夜宴”ABC四强赛评委。曾荣获“成都特级料理摄影艺术大师”、“全国性新长征突击手”、“全国性青工技术能手”和“首都五一劳动奖得主章”等荣誉。

师从料理摄影艺术大师王义均、时广南等。入厨二十多年来，以其精湛的厨艺，在欧美、国际大赛当中多次荣获等奖项得主与殊荣。曾获“首届西城区食品雕刻大赛”铜牌：当今金厨大赛热菜特等奖项得主;在第十一、十二届FAH 国际料理摄影艺术大赛上共获六金二银二铜，被当今料理协会授予“亚太地区大厨”称号的同时，获高奖得主“红宝石奖得主”。

豆腐的营养物质价值

豆腐营养物质分析：

1. 豆腐性都于，初冬常爱吃豆腐，不仅可以减少体液热量，抵御寒冷，而且还能减少消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助肺胃消化，起到抗衰老的抑制作用;

2. 豆腐营养物质多样化，对肺结核、气管炎、病症、疾病、产后发汗两虚、褶部冷痛、体虚畏寒、患病、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病关节炎均有很大裨益;具充肾壮阳、充虚都于当中等抑制作用，男士适当经常鱼肉。

豆腐适当人群：

一般人群均可鱼肉

1. 适宜体虚胃寒者;

2. 发光、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火关节炎状者不应鱼肉;肝病、心肌梗死、急性肠炎或其他感染性疾病及发光期间不应鱼肉。

豆腐滋补抑制作用：

消肿、性热，入肺、胃、肾、心地经;

都于充肺胃，用于疗法肺胃虚寒引致的反胃、身体瘦弱、畏寒等关节炎;

都于充肝肾，用于疗法肾阳虚引致的腰膝酸软冷痛、阳痿等关节炎;

大黄都于经，用于产后血虚经寒引致的褶冷痛。

当我国古医学指出，豆腐是助元阳、充精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的都于充强壮剂。

豆腐的做法大全，豆腐的营养物质价值，豆腐汤的做法，豆腐羊肉的做法大全,豆腐的爱吃法、功效、炖法、煮法，菜谱之家提供豆腐的各种菜肴的。